明石家さんまと戦う日

産地：アメリカカリフォルニア　ナパA.V.A生産者：ナパハイランズ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％　プティヴェルト10％英字：NAPA HIGHLANDS Cabernet Sauvignon Napa Valley内容量：750mlJANコード：86754600598輸入元：中川ワイン  「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとラザフォードの葡萄をブレンドしています。

ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております。

ナパ・ヴァレーの歴史 ナパ・ヴァレー（napa valley）とは、アメリカ先住民の言葉で、「豊穣の谷」といいわれていた。

1976年には、「パリスの審判」とも呼ばれるフランス対アメリカのブラインド対決が行われ、当時は「田舎者」と揶揄されていたカリフォルニアワインはボルドー、ブルゴーニュの最高級ワインを凌駕する評価を受け、ナパ・ヴァレー、カリフォルニアワインの名は世界に轟いた。

美味しいワインの育つ風土 東西を走る2つの山脈にはさまれた「谷」に葡萄畑が広がる。

この独特の地形、百を超えるという土の種類、そして海から流れてくる霧など、ナパ・ヴァレーに特有のさまざまな要素が複雑に入り組み、「マイクロ・クライメット（微気候）」と呼ばれる稀有な気候を作った。

これが、「葡萄にとっての天国」と称されるほど、葡萄育成にとって、そしてワイン醸造にとって理想的な条件を生み出したのだという。

ナパヴァレーは1日の寒暖差が激しく 1日の中に夏と秋が同居しているかのようなこの気候が、じわじわとおいしいぶどうを育て、 それがやがて極上のワインになる。

また、収穫期の秋に雨がほとんど降らないため、ブドウの糖度が充分に上がります。

ナパ・カベルネ あまり葡萄を混ぜず、複雑味を無くし 濃厚な味わいを出している。

そのため、樽の香りに負けず、 旨味、樽の熟成感、コク、果実味のバランスがとれていて ちょっと落ち着いていて、高級感がある。

広大なぶどう畑に厳選した作付けを行うため、カリフォルニア全体での産出量は5%程度