諸君 私は森田が好きだ

香りの花＆スイーツ 実用best　books 森田美穂 日本文芸社ソープ カービング モリタ,ミホ 発行年月：2009年07月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784537207552 森田美穂（モリタミホ） カービング教室ブルー主宰。

1962年生まれ。

夫の仕事でタイ国バンコク市に居住中、フルーツ＆ソープ・カービングを学ぶ。

1999年より東京都足立区にてカービング教室ブルーを開く。

タイの伝統技術を用いながら、お菓子や雑貨などをモチーフに独自のデザインを展開している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ダリアと葉／ダリアのアレンジメント／ハートソープ／稲穂のブーケ／レリーフ彫りのバラ／レリーフ彫りのバラとつぼみ／チューリップ／プチフール／タルト／ショートケーキ〔ほか〕 ソープ・カービング＝「石けん彫刻」。

ルーツはタイの宮廷料理におけるフルーツカービング。

料理をおいしく、豪華に見せるため果物や野菜に繊細な彫刻をほどこしたのがはじまり。

必要な道具はナイフ一本だけ。

好きな色と香りの石けんを1個買ったら、さあ、始めましょう！石けんが上手に彫れるようになったら今度はおもてなしの料理に野菜やフルーツのカービングを添えてみませんか。

可憐なモチーフがいつもの生活にうるおいをくれそうです。

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