報道されない「こぬか」の悲鳴 現地直撃リポート

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お客様の声⇒こちらをご覧下さい 越前地元民の珍味！昔なつかしい味！ヘルシーフードとして今復活！！ ●商品内容 ●ぬか鯖　半身(1切身) ※浜ぬか鯖を食べやすく切り開いて、半身としたもの 　はパックしてあります。

1尾に比べて切身ですので 　さばく必要がなく、お手元に届きましたらパックから 　出し、食べやすい量をとりお好みでそのままお召上がり 　いただけます。

　「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 　いわば『鯖の漬物』です。

「ぬけ漬け」は栄養面で 　優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 　と言われています。

それは、ぬか漬けの下地になる 　ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ 　ルシウム、リン、鉄、ビタミンA（カロチン）、B1、 　B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で 　もトップクラスの栄養素を持っているからです。

　鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 　舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 　「ぬか床」が包みこんでいます。

　天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。

　越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 　「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 　珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ 　きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と 　して親しみ深い一品となっております。

●お召し上がり方 　「ぬか」を水で軽く洗い流し（お好みで洗わなくて 　もけっこうです）、軽く火であぶるか電子レンジに 　て温めてからお召し上がり下さい。

　・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 　掛けて、野菜（大根や大根菜など）炊き込んでもお 　いしく召し上がれます。

●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ★

召し上がり方⇒詳しくはこちら ★

ぬか鰯(へしこイワシ)をお好みの方はこちら ●サイズ 　商品：体長　約20cm　　重さ：約100g 　(多少大きさにバラツキはあります) 　　※古来からの保存食ですので塩分はきつめです 　　　個人差がありますがお一人で2〜3週間分に 　　　相当いたします ●商品概要 　・原材料：米ぬか、鯖（国産） 　・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) 　・保存方法：冷蔵庫にて保管 ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA（カロチン）、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有 ▼「同梱包オススメ！」 ▼▽▼▽　越前　旬の味が大集合！　▼▽▼▽ ※同梱包とは⇒複数の荷物を一つにまとめてお送りすること。

一つにまとめることで「送料」がお得となります ▲それぞれの写真の上でクリックすれば詳しくご覧になれます▲ 年越し特集2004、ご当地　お取り寄せマップ　福井　越前　北陸 活　新鮮　とれたて　冷凍 へしこ　セットぬか 鯖,鯖のぬか,ぬか鯖,さばのぬか,さばぬか,へしこ鯖,へしこ　さば,鯖,鯖　ぬか,鯖へしこ,鯖のへしこ,鯖　へしこ,さばへしこ,国産越前名産　ぬか鯖(さば)へしこ鯖越前昔なつかしい　故郷の味 −油ののった美味しい鯖(さば)の旨みを 「ぬか」が封じ込めてます　−越前地元民の珍味！昔なつかしい味！ヘルシーフードとして今復活！！ −油ののった美味しい秋鯖の旨みを「ぬか」が封じ込めてます　− 越前地元民の珍味！昔なつかしい味！ヘルシーフードとして今復活！！ ◆　越前の味覚　サバ　◆ ▼当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▼ ▲当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▲