報道されない「こぬか」の悲鳴 現地直撃リポート

こぬか見てるだけでも面白いどんだけ~♪

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越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容  「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、  いわば『鯖の漬物』です。

「ぬけ漬け」は栄養面で  優れていることから、天然栄養食品として食の傑作  と言われています。

それは、ぬか漬けの下地になる  ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ  ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、  B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で  もトップクラスの栄養素を持っているからです。

 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、  舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを  「ぬか床」が包みこんでいます。

 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。

 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に  「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の  珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ  きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と  して親しみ深い一品となっております。

●お召し上がり方  「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて  もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに  て温めてからお召し上がり下さい。

 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を  掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお  いしく召し上がれます。

●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ  商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g         ※大きさにバラツキがあります         ※ぬかを含めた全体の重さです          真空パック入り ●商品概要  ・原材料:米ぬか、鯖(国産)  ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月)  ・保存方法:冷蔵庫にて保管  ・沖縄県、他離島など遠隔地では   別途送料が必要になります ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有 年越し特集2004、ご当地 お取り寄せマップ 福井 越前 北陸 活 新鮮 とれたて 冷凍 へしこ セットぬか 鯖,鯖のぬか,ぬか鯖,さばのぬか,さばぬか,へしこ鯖,へしこ さば,鯖,鯖 ぬか,鯖へしこ,鯖のへしこ,鯖 へしこ,さばへしこ,国産越前名産 ぬか鯖(さば)へしこ鯖越前昔なつかしい 故郷の味 −油ののった美味しい鯖(さば)の旨みを 「ぬか」が封じ込めてます −越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! −油ののった美味しい秋鯖の旨みを「ぬか」が封じ込めてます − 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ◆ 越前の味覚 サバ ◆ ▼当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▼ ▲当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▲

Price 商品価格 2,650円(税込み)
Review Average レビュー平均 4.17(5点満点)
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Shop Name ショップ 越前名産工房

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